小榄菊城社区网_中山小榄论坛

查看: 19467|回复: 5

[小榄问答] 中山小榄有哪些特产?

[复制链接]
5菊币
中山小榄有哪些特产?

jade0775 发表于 2012-11-24 19:33:04 | 显示全部楼层
中山小榄特产-菊花肉    “菊花肉”乃小榄驰名中外的土特产,镇内不少食品厂家均有生产,是送礼佳品。传统制法,精选猪的肥膘肉,切成小四方薄片状用砂糖腌制,装入罐中密封,等到肥猪肉腌成水晶般通透的时候,糖肉就做好了。然后取出腌制好的糖肉,加上糖浆,蘸上菊花糠,美味可口的菊花肉就做好了。菊花肉虽用肥肉制作,但吃起来爽脆不腻、清香可口,是送礼佳品。1970年前,小榄人均喜欢在家里会自制菊花肉,作零食或作茶点。如今,小榄人多数用菊花肉制作水榄(汤圆),而酒家菜馆亦有用来烹饪现代菜式,如颇受食客欢迎的脆炸菊花肉。

特产:咀香园杏仁饼、小榄菊花肉、长江脆肉鲩、三乡濑粉、神湾菠萝、三月红荔枝、茂生香蕉。 九洲基脆肉龙眼。
回复

使用道具 举报

wujinke 发表于 2013-1-23 17:22:01 | 显示全部楼层
哈哈,菊花就是特产,不然怎么叫菊城
回复

使用道具 举报

 楼主| 盒子科技 智能POS系统 发表于 2013-2-3 21:47:22 | 显示全部楼层
wujinke 发表于 2013-1-23 17:22
哈哈,菊花就是特产,不然怎么叫菊城

也是,
回复

使用道具 举报

jade0775 发表于 2015-5-14 17:47:13 | 显示全部楼层
同意楼上说的 !菊城吗  肯定是菊花多了
回复

使用道具 举报

顺港清晖 发表于 2015-10-21 09:40:33 | 显示全部楼层

同意楼上说的 !菊城吗  肯定是菊花多了
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 中文注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表