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[结婚日记] 顺德婚纱照告诉你喜饼的那些事

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容桂天久婷婷 发表于 2014-2-10 14:46:07 | 显示全部楼层 |阅读模式

喜饼是我国婚庆的传统食品,尽管结婚形式越来越不拘一格,但买喜饼,送喜饼,仍是不少新人的“规定动作”。今天,佛山顺德天长地久婚纱摄影的小编带大家看看这喜饼里头的“故事”,相信别有一番趣味。  
      喜饼的意义,是为了分享新婚的喜悦用的,以慎重的心情宣告你们的婚讯并藉由喜饼的分送传达给每一位亲友。  

      订婚礼饼依其用途及代表的意义如下:   
      1合婚饼(俗称“盒仔饼”),现通常使用西饼或西式订婚礼盒。   
      2礼饼(俗称“大饼”),如芝麻饼(俗称“肉饼”)、枣泥、莲蓉、核桃、绿豆等汉饼礼盒。         
      3米香又称“老花”,俗语说:“吃米香,嫁好尪”,吃了米香饼便能觅得一位好大婿。米香或用沙琪玛代替。   
      4日头饼可用凤利、豆沙等汉饼礼盒,前三种是订婚(送定)时所需,合婚饼是大家熟知的喜饼,而礼饼、米香两者可择一订制。分送喜饼通常是合婚饼及礼饼各一份。传统礼俗是男方请命理师择定嫁娶(结婚)吉日,于“送日头”、“送日子”(请期),将“迎亲帖”(日课表)连同香烛、礼炮与日头饼(议定“日头”、“日子”的礼饼),托媒人送往女家征求同意,请其必要时“复日课”红包礼一个,择日之时价,取吉数,此即为“请期”。 女方家长通常会告诫准新娘不准吃自己名份的喜饼。  
      为俗语有言:准新娘不可吃男方送来的喜饼,否则日后会“大面神”,即不会谦卑,常做出自我揄扬之态。另一说:若准新娘吃了自身的喜饼,有将自身的喜吃掉,转吉为凶之虞。准新人可于选购喜饼时多试吃几个品牌,一则可比较品质、口味之好坏,二则可稍免不能吃自己名份喜饼之憾。

      现在喜饼又有了新的选择呢:  
      市场上的喜饼分中式和西式两种。中式即圆形的大饼,在馅料口味上,较受长辈们喜爱的传统喜饼大体分为四种:红菱、白菱、黄菱与玫瑰豆沙。如今随着岁月变迁,又出现了五仁馅、冬蓉、豆蓉、叉烧等的新鲜口味。而西式喜饼,就偏重于欧式的小西点口味,如巧克力、奶油、椰子等风味,喜爱它的多半为年轻一族。

      传统喜饼:龙凤心心相印  
      在全套的喜饼盒里,有一对绝对重量级的喜饼——龙凤饼。商家打模烘焙出龙凤心心相印的造型,那凸起的图案,让人眼前一亮,而其口味更让人垂涎三尺。  
      据相关人员介绍,如今的龙凤喜饼还推出立体艺术制作,饼上呈现出宛如浮雕般的龙凤图案,图案也有两种款式,一是古式的圆造型,二是双心型的现代造型。

      西式喜饼:古典雅致  
      西式喜饼在这些年来由于竞争较激烈,纷纷在样式包装上求新求变,甚至渐渐有了复古的趋势。一些喜饼的包装,不但力求讲究古典雅致,在名称上也以女儿红、唐礼等古意溢然的名词来命名,这就为西式喜饼带上了一些传统的印记。  

      如今派送喜饼,还有专门的饼券,有了饼券就省去了送礼人捧着沉沉的喜饼家家派送的劳累,只要在饼屋预定好要的喜饼,再将喜饼券送出,对方就可以凭着喜饼券去领取喜饼了。如果想用喜饼的话,送饼卷是个好注意,省事又体面。天长地久婚纱摄影的小编我也喜欢这种方式,能够简单快捷地完成,省去很多的人力物力呢。




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